屏東人的下午茶，旗魚黑輪~
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屏東人的下午茶
旗魚黑輪~
所謂旗魚黑輪，
就是將旗魚漿製成棒狀，
然後裹上白煮蛋，
先用低溫炸熟後瀝油，
等販售時再次高溫熱炸，
這樣，就增加黑輪香酥口感。
#屏東傘兵旗魚黑輪
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About the Author
鍾秉均
旅行，是為了學習一種久違的擁抱～
擁抱藍天，擁抱山臨，擁抱自然，擁抱最初的自己。
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