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不一樣的家鄉早餐，客家人庶民小吃，瓜粄
主要材料是蒲瓜，我都叫做胡蘆瓜，因為外型(￣∇￣)
這在我小時候，是再平常不過的點心了。
記得以前母親常料理。
切成絲狀的蒲瓜，加上麵粉，將表面煎成金黄色。
再淋上蒜頭醬油。
一口咬下，酥脆的外皮是咔滋一聲，裡頭確是軟嫩的很。
蒜頭醬的香氣，絕對是百分百搭這瓜粄(￣∇￣)
這是今早在家鄉的早餐。
屏東縣內埔鄉廣濟路303號 Go
Chung
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