innstory

台南麻豆不一樣的碗仔粄，阿蘭碗粿

Temperature: 0 °C

2015-04-06 Chung

我們客家人的碗粿客家話叫(碗仔粄)，有甜的跟鹹的2種口味...

還記得以前是用竹片當作湯匙，然後鹹的碗仔粄本身並沒有什麼味道，只有單純的米香。

要吃之前要加上一大匙的鹹菜哺，淋上醬油...那種滋味現在想起來都會肚子餓...

至於甜的碗仔粄應該是用紅糖攪拌在米漿裡做成的...直接就可以食用，當然也是好吃啦！！

這天，拜訪了台南麻豆，點了跟印象中不大一樣的碗粿，碗粿裡有著香菇、蛋黃...等餡料

光用看的就覺得挺澎湃的...。

味道也不錯，有別於客家碗仔粄，吃起來味道比較多層次...這家阿蘭碗粿超多人，要排隊的...

不過也是啦，好吃的東西總是要等待嘛...

嗯，突然想念起故鄉的碗仔粄...想回到小時的嘴饞樣...

台南市麻豆區中山路179之8號-阿蘭碗粿 Go

• 
• 
• 

作者簡介

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢,寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

訪客留言

留下一些足跡證明你來拜訪過我

推薦閱讀

作者其他相關類別故事

Vita Squeeze精緻餐，似乎可抓寶可夢。

Vita Squeeze，假日的早晨帶上Mandy跟U來到這裡~ 偌大的空間裡，只有我...

今晚HDX喝東西

晚上約了洪小成在momo美食街吃晚餐... s 原本主推的這家印度料理，這次吃起來怎麼...

我最愛的檳城美食之一，浮羅池滑菜市場的【樂樂(Lok Lok)】

說到樂樂，其實我真的不知道該怎麼解釋....。 嗯，有點像是台灣的涮涮鍋...只是涮的...