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懶人料理-茄汁鯖魚麵

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ChungChung
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們家,原則上是每天都開伙。

但假日,通常都不大愛煮,所以不是隨便吃就是由Mandy掌廚。

今天中午Mandy忙畫畫,所以就還是由隨便煮個麵解決午餐。

這道茄汁鯖魚麵是父親經常煮的麵食料理,們在小時候常吃。

要準備的食材非常簡單,一個茄汁鯖魚罐頭、一包白麵條、一些白菜、2顆蛋。

懶人料理-茄汁鯖魚麵
基本上茄汁鯖魚罐頭是這道麵食的湯頭精華,爸都用同榮牌的居多。

這次為了讓湯頭更濃郁還多加了一顆番茄。

作法更簡單,罐頭茄汁鯖魚跟番茄切塊先下鍋熬煮,之後打個蛋花再把白菜加入,基本上湯頭部分就準備好了。

接著把白麵條煮好後直接淋上湯頭基本上就完成了。

當然如果要更懶一點就直接白麵條也放在湯鍋裡煮也ok~

總之,可能有人會說這道麵食料理叫做颱風麵又或者叫做三軍麵。

但對來說,這是爸會煮的麵。

陪伴著長大的的家庭料理。

懶人料理-茄汁鯖魚麵
 

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