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檳城的下午茶時間-曼煎糕

將麵糊倒入煎盤上再以慢火烘烤。

再加入馬芝琳、砂糖、碎花生或玉米粒。

直到餅皮變脆後後直接對折。

這是我在檳城吃到的曼煎糕。

原本我以為口感可能會像是台灣的紅豆餅但卻真的不同。

脆脆的餅皮裡帶著砂糖的甜味。

烘烤過的碎花生香氣自然不在話下。

再來一杯咖啡冰。

這是我在檳城的下午茶時間。

只是，今年應該是吃不到了.....