innstory

檳城美食系列-亞依淡巴剎粿條湯

不同於台灣我們客家人的粄條，不同於越南的河粉。

檳城這邊有自己的粿條湯。

大骨湯的湯底除了粿條外還加上豬肝、魚丸、肉丸、豬絞肉、魚粄。撒了蔥花及烤蒜粒(蒜頭油)。

清清淡淡的湯頭剛剛好適合一早起來的胃。

這天在亞依淡的巴剎吃早餐。當然還得配上一杯咖啡冰。

喃喃....不知道是不是檳城人喜歡吃辣?

我們吃的絕大部份麵食都會有一碟青辣椒沾料，這青辣椒口味有點酸酸是用醋醃漬的...其實，蠻好吃。

檳城這邊每一檔的粿條湯口味各有不同，像七條路上的鴨肉粿條湯也值得去嚐一嚐哩~