檳城美食系列-亞依淡巴剎粿條湯
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不同於台灣我們客家人的粄條，不同於越南的河粉。
檳城這邊有自己的粿條湯。
大骨湯的湯底除了粿條外還加上豬肝、魚丸、肉丸、豬絞肉、魚粄。撒了蔥花及烤蒜粒(蒜頭油)。
清清淡淡的湯頭剛剛好適合一早起來的胃。
這天在亞依淡的巴剎吃早餐。當然還得配上一杯咖啡冰。
喃喃....不知道是不是檳城人喜歡吃辣?
我們吃的絕大部份麵食都會有一碟青辣椒沾料，這青辣椒口味有點酸酸是用醋醃漬的...其實，蠻好吃。
檳城這邊每一檔的粿條湯口味各有不同，像七條路上的鴨肉粿條湯也值得去嚐一嚐哩~
Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang Go
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