檳城美食系列-東海岸燒魚燒烤魔鬼魚
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一樣的，晚上來到飲食中心填飽肚子。
這檳城的飲食中心，永遠都是那麼多人潮啊~
而今晚的晚餐是魔鬼魚?嗯...沒錯，就是魟魚。
第一次嚐試就是來到這檳城，到今天為止我也已經嚐試過很多次。
而在這之前，我真的不知道原來魔鬼魚可以吃啊??
因為我對牠的印象就是尾部不是有劇毒嗎?@@
但在檳城，東海岸燒魚可是出了名的在地美食~
這檯面上滿滿都是新鮮的食材。
而這魔鬼魚....就在其中~當然除了魔鬼魚外還有其他魚類貝類或羊角豆之類的蔬菜可以選擇。
把辣醬料在魔鬼魚上塗上滿滿一層，然後放在香蕉葉上烘烤~
這樣在烘烤的時魚肉吸收了辣醬料的味道，同時也吸收著香蕉葉的香氣。
完成後的燒魚透著濃郁的辛香料香氣~
一般來說雖然新鮮的食材不需過多的調味料，簡簡單單的料理才能吃出牠的鮮甜~
但若想要換換口味吃吃燒烤~這東海岸的料理方式倒是蠻獨特的。
配上紅蔥頭的醬料~
嗯，其實可以喝下好多啤酒的感覺XD
但今晚，我仍然點了咖啡系列的產品~參冰(咖啡加上茶~)
檳城香港97飲食中心
1228L-3, Jalan Paya Terubong, Ayer Itam, Penang Island 11060, Malaysia
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