檳城美食系列-福建麵

Temperature: 0 °C

ChungChung


既然檳城大眾美食以麵食為主,當然也就少不了這代表性的麵食~福建麵,也叫做蝦麵。

湯底是以蝦殼及辣椒熬煮,整個紅通通的。

一般來說都是加上黃麵參加米粉,再加上雞蛋、蝦、豬肉片、豆芽、空心菜、油蔥....等。

當然,加了這些料只是基本款的蝦麵,你可以選擇進階版再多加點料~或加辣。

這碗看起來整個很紅啊~應該很辣,但吃下後倒是覺得還好~蝦的鮮味及香料的香味讓味口大開~

說到這裡,你會發現,檳城的麵食大都會兩種麵條參雜在一起~例如黃麵參著米粉。

一次可以吃到兩種麵條的滋味感覺好像賺到一樣XD

檳城,只要在華人茶餐廳或美食中心都可吃到,也是Mandy回去檳城時必吃的家鄉味。

七条路, 10300 檳城 Go

作者簡介

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢,寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

訪客留言

留下一些足跡證明你來拜訪過我

推薦閱讀

作者其他相關類別故事

板橋大遠百美食街大啖東炎

板橋大遠百美食街大啖東炎

快樂星期五,不用開伙...跟Mandy相約板橋大遠百美食街。因為,Mandy想念家鄉口...

氣溫17度,青椒炒臘肉佐58高粱

氣溫17度,青椒炒臘肉佐58高粱

天氣冷到不行,不知道是不是因為我身體太虛....。 今晚,青椒炒臘肉。 將青椒洗淨切斜...

台南麻豆不一樣的碗仔粄,阿蘭碗粿

台南麻豆不一樣的碗仔粄,阿蘭碗粿

s 我們客家人的碗粿客家話叫(碗仔粄),有甜的跟鹹的種口味... 還記得以前是用竹片當...

請選擇選項

執行錯誤

Hi,謝謝你的參與,但無法重複投票哦~

現在就加入innstory,開始紀錄你的故事。

「innstory」是一個儲存故事的地方,我們致力於成為一個有溫度的平台,加深人與人之間的羈絆是我們所努力的方向。
我們深信人與人間的區塊鏈不是只是冷冰冰的運算。現在就加入我們。