檳城美食系列-福建麵

Temperature: 0 °C

JuilinChungJuilinChung


既然檳城大眾美食以麵食為主,當然也就少不了這代表性的麵食~福建麵,也叫做蝦麵。

湯底是以蝦殼及辣椒熬煮,整個紅通通的。

一般來說都是加上黃麵參加米粉,再加上雞蛋、蝦、豬肉片、豆芽、空心菜、油蔥....等。

當然,加了這些料只是基本款的蝦麵,你可以選擇進階版再多加點料~或加辣。

這碗看起來整個很紅啊~應該很辣,但吃下後倒是覺得還好~蝦的鮮味及香料的香味讓味口大開~

說到這裡,你會發現,檳城的麵食大都會兩種麵條參雜在一起~例如黃麵參著米粉。

一次可以吃到兩種麵條的滋味感覺好像賺到一樣XD

檳城,只要在華人茶餐廳或美食中心都可吃到,也是Mandy回去檳城時必吃的家鄉味。

七条路, 10300 檳城 Go

作者簡介

JuilinChung

我是chung

網路工作者

主業是網站系統開發建置

副業是做夢,寫故事

作品請參考 / teme.biz

做夢請參考 / innstory.com

聯絡 / chung.teme@gmail.com

訪客留言

留下一些足跡證明你來拜訪過我

推薦閱讀

作者其他相關類別故事

義大利麵

義大利麵

Mandy 喜歡吃麵食... 而最近她喜愛的麵食是義大利麵...一有機會就一直在我耳邊...

檳城美食系列-酸辣米粉

檳城美食系列-酸辣米粉

img 崇正小學對面的閩樂園咖啡店... Mandy問我要吃酸米粉嗎?我回ok...想...

到南港找樂子?

到南港找樂子?

這天晚上,同小紅豆一家人相約晚餐。 Eveling選了這美式餐廳~The Diner ...

請選擇選項

執行錯誤

Hi,謝謝你的參與,但無法重複投票哦~