Loading...
ChungChung


檳城的美食除了多樣化的麵食外,還有著許多是米製品....粿條、粿角或粿汁.....

將粿皮(一種類似粿條或客家粄條的米製品,但是有點像豬皮的片狀),再加上滷蛋、豆腐、豬腸、豬肉、豬雜、鴨血、鴨肉、雞胗切片等配料一起裝在碗上。

再淋上深色的滷汁,這就是粿汁.....

第一次看到時,坦白說是不怎麼欣賞的....想說,這碗這麼(黑)深的湯汁...不會又是重口味吧@@

但其實非但不是重口味....還很爽口...不鹹的,而且還挺好吃的.....

一片片的粿皮吸足了滷汁,吃在口中的滋味自然不在話下...

現在呢,只要是回檳城到阿依淡吃早餐,粿汁已經成為必點的食物之一。

另外,吃粿汁的時後可別只顧著說話....因為,粿汁要熱熱的吃才好吃~


當然,冰咖啡是少不了的.....
粿汁主要是福建,廣東潮汕等閩南語系地區的漢族傳統小吃,粿條不同於越南河粉,其口感比河粉更具彈性。另外閩南、潮汕、台灣地區對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品,都稱“粿”。所以潮汕話的所謂粿,實際就是別處所稱的糕,但包括的範圍又不單純是(糕)。連結網址

 

Jalan Pasar, 11500 Air Itam, Penang , Malaysia Go

https://innstory.com/story-檳城美食系列阿依淡的粿汁-654

作者簡介

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢,寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

訪客留言

留下一些足跡證明你來拜訪過我

推薦閱讀

作者其他相關類別故事

握咖啡 OH!Café小聚

握咖啡 OH!Café小聚

寬敞舒適明亮的環境。 電源插座也很充裕,看來是很適合帶上筆電來工作的好選擇~ 是我對這...

獨自一個人的2個星期,第4晚,還好有屏東帶回來的三層肉(蔥爆蕃茄豬肉片)。

獨自一個人的2個星期,第4晚,還好有屏東帶回來的三層肉(蔥爆蕃茄豬肉片)。

s 其實,從昨晚我就已經知道今天晚上要炒個豬肉片來當晚餐。 說實在的,以往單身的日子我...

來點越南口味-武鼎越豐越南麵食館

來點越南口味-武鼎越豐越南麵食館

原本並沒有預設說要來這家麵館用餐。 只是剛好又經過這裡,隨口問了Mandy要不要吃這家...

請選擇選項

執行錯誤

Hi,謝謝你的參與,但無法重複投票哦~

現在就加入innstory,開始紀錄你的故事。

「innstory」是一個儲存故事的地方,我們致力於成為一個有溫度的平台,加深人與人之間的羈絆是我們所努力的方向。
我們深信人與人間的區塊鏈不是只是冷冰冰的運算。現在就加入我們。