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沙茶青椒炒火鍋肉片佐海尼根

別人都是沙茶青椒炒肉絲，我卻是沙茶青椒炒(火鍋肉片)。

這就是吃火鍋買太多火鍋肉片的下場.....。

不管怎樣，雖說不是肉絲，但這梅花豬肉片炒一下應該也是不錯吧。

總之將青椒對半切、去除子，然後切細條。

倒油、熱鍋、爆香蒜。

放入青椒快速拌炒，再將肉片下鍋拌炒。

加半杯水、加上2大湯匙的沙茶、加一點醬油、一大匙米酒拌炒。

開中火悶一下就可以起鍋。


其實味道還不錯。