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滷肉（Lok Bak）

第一次聽到這道菜名，我真的是以為是台灣的滷肉飯的滷肉，沒想到端出來卻完全不是那麼一回事。

在檳城，是將「滷肉」分開兩字來解釋，當地人講濃稠的沾醬稱為「滷」，「肉」指的是炸五香肉捲。

直接連起來講就叫「滷肉」啦，真的是讓我誤會大了。

這是Mandy最喜歡吃的家鄉美食之一，還有炸豆腐，沾著醬汁滿滿的滿足。


只是疫情不知何年何月才會結束，回檳城的路感覺很遙遠。

想吃檳城美食現在也只能看照片......。