Loading...

簡單的開胃菜,亞三魚。

Temperature: 0 °C

ChungChung
author_tools


簡單的開胃菜,亞三魚。
好久沒有寫關於料理方面的紀錄~

今晚,就來盤重口味的亞三魚。

其實做法非常簡單。

但,首先得先感謝布萊恩從馬來西亞帶過來的亞三醬。

什麼是亞三醬?

其實就是用酸豆(別名羅望子、酸角、酸果、酸子、九層皮、泰國甜角、酸梅樹、亞森果,是豆科酸豆屬唯一的種)再加上辣椒、黃薑、蒜米、香茅.....等辛香料熬煮而成的醬汁。

也多虧了製作亞三醬這麼費工夫,所以今晚的亞三魚製作起來就簡單多了。

首先把旗魚切片放入碗盤中(當然也可以選用竹筴魚或是肉魚都可以)。

為了增加的口感額外切了些姜絲還有蒜頭。

再挖了2大匙的亞三醬抹放在魚肉上。

就這樣直接拿去電鍋裡蒸。

簡單的開胃菜,亞三魚。
噹!噹!噹!完成後的亞三魚,非常懷念的東南亞口味啊。

不誇張,光是這道魚,今晚可以多添一碗飯。

台北市內湖區江南街71巷75弄 Go

https://innstory.com/story-簡單的開胃菜亞三魚-1221
一日三餐

Prev
 購物

Next
唉…這傢伙非常怕寂寞啊~離開幾秒都不行@@ 

Nearby Attractions

台北市內湖區江南街71巷75弄-Nearby Attractions

  • 陽明山中山樓 Go
  • 建國啤酒廠 Go
  • 曹洞宗大本山臺灣別院鐘樓 Go
  • 興福庄建塚紀念碑 Go
  • 大稻埕辜宅 Go
  • 白榕蔭堂墓園(白崇禧將軍墓)... Go

About the Author

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢,寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

#有人用筆寫日記,有人用歲月寫日記,有人用照片寫日記,而我,用innstory寫日記。

Visitor message

Leave some footprints to prove that you visited me

Recommended reading

Author's other related stories

去了一趟IKEA,我們家提早迎接聖誕節的到來~

去了一趟IKEA,我們家提早...

去了一趟IKEA,我們家提早迎接聖誕節的到來~ s5 s s55 基本上組裝起來也挺容易的。 看的出...

電影日,元素方城市

電影日,元素方城市

跟5U看電影,元素方城市。 謝謝HP招待。

兒子8歲生日

兒子8歲生日

兒子的歲生日,我們再次來到宜蘭,那個鄉間田野溝渠有魚蝦的地方。 騎腳踏車,撈魚蝦,晚餐在羅東的燒烤店...

Recommended reading

Other stories happened at this address

這是一種你丟我揀的概念....

這是一種你丟我揀的概念......

game 最近兒子經常性的跟我玩一種遊戲.... 就是他吐掉嘴上的奶嘴然後EEAA的叫了幾聲~ 我就...

聖誕節快樂,恩~我想從現在開始一直到農曆新年結束...應該都保持休假心態吧XD

聖誕節快樂,恩~我想從現在開...

聖誕節快樂,恩~我想從現在開始一直到農曆新年結束...應該都保持休假心態吧XD

如何關閉電腦版 LINE 對話視窗中的那棵(櫻花樹)背景特效

如何關閉電腦版 LINE 對...

有沒有發現最近的LINE對話視窗的背景多了個櫻花特效? 原本想說手機板上的只是飄櫻花的花瓣就還好~ ...

聽說咬是愛的表現

聽說咬是愛的表現

s 這傢伙趁我不注意,把我的腳咬成這樣(╯з╰) s 結果好像還很委屈的哭泣~⊙⊙ 聽說咬是愛的表現...

限期三天

限期三天

s 照顧小小孩最痛苦的事不外乎是不吃、不喝、不大便。 最近這傢伙每天都給我上演這些戲碼(╯з╰) 都...

我吃飽了,剩下的幫我打包。( ̄∇ ̄)

我吃飽了,剩下的幫我打包。(...

我吃飽了,剩下的幫我打包。( ̄∇ ̄)

Please select an option

error

Hi, thank you for your participation, but you cannot vote repeatedly~

Join innstory now and start recording your story.

"Innstory" is a place to store stories. We are committed to becoming a warm platform. Deepening the bonds between people is our direction.
We are convinced that the blockchain between people is not just a cold calculation. Join us now.

Wrong format