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紅燒豆腐佐海尼根

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ChungChung


其實並不愛把豆腐弄熱來吃~

小時後的記憶~豆腐就是該從冰箱拿出來淋上點醬油....

冰冰涼涼的夏天吃最讚了!(這是一種替代豆花的吃法XD)

所以說,是真的不大會欣賞熱的豆腐~@@.......但Mandy喜歡。

總之首先炒了點肉末備用,然後再把切成塊狀的豆腐下鍋煎到表皮焦黃。

再加點糖、醬油、一點米酒、剛剛的肉末還有蔥段跟辣椒大火拌炒~

湯汁收了些後就起鍋。

不過呢,雖說不大欣賞熱豆腐....但拌著飯吃其實也挺下飯的。

台北市內湖區江南街71巷75弄 Go

https://innstory.com/story-紅燒豆腐佐海尼根-723

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