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紅蘿蔔山藥木耳牛肉湯~

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ChungChung
月子餐若吃太燥熱,難免就會影響到腸胃.....

Mandy說她腸胃好像有點不順~........

這天,參考了食譜的作法就來點滋潤腸胃的湯品。


紅蘿蔔山藥木耳牛肉湯~

山藥、紅蘿蔔跟黑木耳都有助消化的效果....

除了上面三種材料外,也準備了紅棗跟桂圓還有牛肉切成條或塊狀....

紅棗先去仔會比較不燥熱~

作法也真的非常簡單,熱水備好後....全部一起下鍋煮到大滾後轉小火慢煮1小時左右...

起鍋前加點鹽調味....

湯喝起來會有紅蘿蔔、紅棗及桂圓的甜味....口味還不錯。


另外也準備了一道~吻仔魚炒紅莧菜....

補血又補鈣,雖然賣相不怎麼優....但營養是真的。

至少也滿足了Mandy的胃。

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