紅蘿蔔山藥木耳牛肉湯~
Temperature: 0 °C
Mandy說她腸胃好像有點不順~........
這天，參考了食譜的作法就來點滋潤腸胃的湯品。
紅蘿蔔山藥木耳牛肉湯~
山藥、紅蘿蔔跟黑木耳都有助消化的效果....
除了上面三種材料外，也準備了紅棗跟桂圓還有牛肉切成條或塊狀....
紅棗先去仔會比較不燥熱~
作法也真的非常簡單，熱水備好後....全部一起下鍋煮到大滾後轉小火慢煮1小時左右...
起鍋前加點鹽調味....
湯喝起來會有紅蘿蔔、紅棗及桂圓的甜味....口味還不錯。
另外也準備了一道~吻仔魚炒紅莧菜....
補血又補鈣，雖然賣相不怎麼優....但營養是真的。
至少也滿足了Mandy的胃。
屏東縣內埔鄉東寧村勝利路 Go
