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臺灣藜食材運用

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2021-06-29 Chung

臺灣藜（學名：Chenopodium formosanum）莧科藜亞科藜屬是臺灣原生種植物，傳統稱為紅藜。

在臺灣是原住民的傳統糧食作物。

而我接觸到臺灣藜則是因為這本食譜設計專案。

我總是說每次做專案都會學到新的東西新的資訊真的一點都沒錯。

尺寸：14.8 x 21cm

紙張：封面200磅銅西卡 內頁150磅銅版紙

印刷：封面正4色局部亮 內頁全彩色雙面 / 24頁含封面

裝訂：騎馬釘

臺東特色作物-臺灣藜於食材之運用

#故事  #臺灣藜  #原住民  #傳統糧食作物  

https://innstory.com/story-臺灣藜食材運用-2770

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Chung

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