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馬鈴薯燉(雞肉)

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2021-05-26Chung

防疫的這些日子，我每天都在想今天到底要煮些甚麼好，而且最好要容易處理的。

所以今天我選擇了馬鈴薯燉(雞肉)，這是我第一次嘗試。

因為看網路上分享的食譜，好像是蠻簡單煮的，而且重點是煮一鍋，要肉有肉又有蔬菜。

意思是說我只要煮這一道菜就可以打發一餐了，光想就覺得根本就是首選。

剛好冰箱裡有雞肉，洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔我都有，還可以加一點楊桃豆，這樣顏色應該也會挺好看吧...我想。

調味料的部分用了清醬油3大匙、醬油膏2大匙、少許米酒、少許冰糖。


最後雖然是完成了，只是有個敗筆，楊桃豆太早放所以沒了脆脆的口感，我想要的綠色也跑掉了....

幸好還有一些青蔥點綴。

總之，味道還不錯，重點是今晚我可以少洗好多碗盤。