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馬鈴薯燉(雞肉)

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ChungChung
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防疫的這些日子,每天都在想今天到底要煮些甚麼好,而且最好要容易處理的。

所以今天選擇了馬鈴薯燉(雞肉),這是第一次嘗試。

因為看網路上分享的食譜,好像是蠻簡單煮的,而且重點是煮一鍋,要肉有肉又有蔬菜。

意思是說只要煮這一道菜就可以打發一餐了,光想就覺得根本就是首選。

剛好冰箱裡有雞肉,洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔都有,還可以加一點楊桃豆,這樣顏色應該也會挺好看吧...想。

調味料的部分用了清醬油3大匙、醬油膏2大匙、少許米酒、少許冰糖。

馬鈴薯燉(雞肉)
最後雖然是完成了,只是有個敗筆,楊桃豆太早放所以沒了脆脆的口感,想要的綠色也跑掉了....

幸好還有一些青蔥點綴。

總之,味道還不錯,重點是今晚可以少洗好多碗盤。
https://innstory.com/story-馬鈴薯燉雞肉-2718

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