- Chung
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鹽烤鯖魚佐高粱
那年，我為了烤地瓜而買的烤箱，這些年來真的只是為了烤地瓜而存在。
自從上次開箱烤了香魚後，終於也發現了他......原來還可以烤地瓜以外的東西啊~
索性這次換上了鯖魚試試~新鮮的鯖魚油脂較多，蠻適合鹽烤的
把鯖魚表皮水份擦乾，抹上了一層鹽，再灑了點米酒。
讓烤箱以220度預熱5分鐘，再將鯖魚置入烤箱20分鐘~
20分鐘後.......
只能說，這道菜不搭個高梁就太對不起自己了XD
台北市內湖區江南街71巷75弄 Go
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