- Chung
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- 9 年又 222 天
海帶牛肉湯佐高粱
吃了好幾天的補湯，Mandy.....怕胖了~@@
這次來點低熱量又可幫助身體排出廢物的湯品.....重點是...夠清淡~
先將牛肉絲加點黑麻油還有一點醬油稍微抓拌一下放在一旁醃一下。
趁著在醃牛肉的時間，將超市買來的海帶結清洗了一下.....
將醃好的牛肉絲在鍋裡拌炒，稍微有一點變色後再加入海帶結再次拌炒。
等到牛肉絲外表變色後，就將準備好的水倒入鍋中...切了3片薑片...當水大滾後再轉小火熬煮一下~
最後，撒上一點蔥花....
題外話，以前母親大人會將牛肉絲加水後放置在電鍋燉煮...或許改天我可以直接做牛肉湯~
這湯，對我來說夠清淡.....清淡到我得配一點高梁醍個味....XD
再說一次，坐月子不能喝高粱~
屏東縣內埔鄉東寧村勝利路 Go
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