innstory

清炒高麗菜

Temperature: 0 °C

2021-06-17 Chung

不就是一盤炒高麗菜，是有甚麼好紀錄的?

是啊，這真的只是一盤再普通不過的炒高麗菜了。

我很喜歡吃餐廳的一道菜炒回鍋肉，裏頭的高麗菜真的脆又香。

以前總是覺得炒高麗菜很麻煩，尤其是要把高麗菜炒到還脆脆的，我根本做不到。

這2天卻炒出心得了，所以值得紀錄一下。

原來炒高麗菜真的很簡單也不用怎麼炒。

先把蒜頭爆香，把高麗菜跟切好的紅蘿蔔絲直接倒入鍋中，就把鍋蓋蓋起。

悶了一下後，用鍋鏟稍微翻炒一下，撒點鹽再次把鍋蓋蓋起。

悶了一下後又再次稍微翻炒拌一下就可以起鍋。


#用悶的不用一直炒

#故事  #清炒高麗菜  

https://innstory.com/story-清炒高麗菜-2748

• 
• 
• 
• 
• 

一日三餐

Prev

 2歲跟5歲還是有差別

Next

不小心就會變成電視兒童 

About the Author

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢，寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

#有人用筆寫日記，有人用歲月寫日記，有人用照片寫日記，而我，用innstory寫日記。

Visitor message

Leave some footprints to prove that you visited me

Recommended reading

Author's other related stories

檳城美食系列-辣死你媽

img5 這天來吃點不一樣的...Nasi lemak(辣死你媽)椰漿飯。 把飯浸泡在濃椰漿里後再把...

三杯雞是不錯的選擇

九層塔買太多怎麼辦？ 已經吃了餐的九層塔煎蛋、又沒有豬絞肉。 剛好冰箱還有屏東帶上來的雞肉。 所以就...

滷肉（Lok Bak）

第一次聽到這道菜名，我真的是以為是台灣的滷肉飯的滷肉，沒想到端出來卻完全不是那麼一回事。 在檳城，是...