innstory

青椒炒肉絲佐高粱

Temperature: 0 °C

2016-09-14 Chung

很簡單，卻也很下飯。

家裡買的沙茶也放了一陣子了，這晚就決定來盤沙茶口味的青椒炒肉絲。

其實我也不清楚為什麼這道菜得要放沙茶?

也許是小時候家裡的口味所影響，我媽煮的青椒牛肉是放沙茶的。

就這樣，若不加上沙茶總覺得少了點什麼?

首先，這晚用的是豬肉絲(個人覺得其實還是牛肉絲好吃點)放了點沙茶、辣椒、蒜頭、薑絲、還有醬油先醃著。

將青椒切細條狀備用。

將切好的蒜頭先爆香，再將醃好的豬肉絲倒進熱好的鍋大火快炒，大概7分熟狀盛起備用。

將青椒入鍋快炒，再將剛剛盛起備用的肉絲一起入鍋拌炒。

當肉絲已經完全變色變可起鍋裝盤了~

斟上一杯高粱，月亮節前夕就這麼過。　

台北市內湖區江南街71巷75弄 Go

https://innstory.com/story-青椒炒肉絲佐高粱-792

• 
• 
• 
• 
• 

一日三餐

Prev

 83年成功嶺上

Next

風雨過後的屏東天空依然美麗啊不知道今晚月亮賞不賞臉 

Nearby Attractions

台北市內湖區江南街71巷75弄-Nearby Attractions

• 龍安坡黃宅濂讓居 Go
• 西本願寺（鐘樓、樹心會館） Go
• 臺北水道水源地 Go
• 國立臺灣大學日式宿舍－潮州街... Go
• 監察院 Go
• 艋舺地藏庵 Go

About the Author

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢，寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

#有人用筆寫日記，有人用歲月寫日記，有人用照片寫日記，而我，用innstory寫日記。

Visitor message

Leave some footprints to prove that you visited me

Recommended reading

Author's other related stories

我最愛的檳城美食之一，浮羅池...

說到樂樂，其實我真的不知道該怎麼解釋....。 嗯，有點像是台灣的涮涮鍋...只是涮的食材不大相同。...

早上好，Goat Coffe...

繼那天早上的鯊魚過後...今天早上，跟Mandy約了朋友在山羊。 松山區這邊變好熱鬧啊，有鯊魚、有山...

蘇澳阿暖魚雜

在台灣生活了年，我還是第一次來到蘇澳而不是只是路過。 星期五，避開人潮，跟Mandy帶著5U還有5G...

Recommended reading

Other stories happened at this address

就是要這樣挨著~

s 忘了從甚麼時候開始~U睡覺喜歡挨在我身邊。 每當我坐在床上，他會開心的從遠處爬來。 然後一個翻身...

鹽烤鯖魚佐高粱

那年，我為了烤地瓜而買的烤箱，這些年來真的只是為了烤地瓜而存在。 自從上次開箱烤了香魚後，終於也發現...

音樂，就像是時光機器。許茹芸...

音樂，就像是時光機器。 聽著聽著.......，不小心就跌入了記憶的漩渦裡~ 這也是一個人寫code...

獨自一個人的2個星期，第5晚...

s 雖說感受不到泰莉的威脅，但仍下了整天的雨。 今天的工作心超級不順，倒不是說遇到了甚麼特別的問題。...

洋蔥炒蛋佐大把大把的眼淚

一顆洋蔥、二顆雞蛋、一根長蔥再加上大把眼淚~@@ 其實我還蠻愛吃洋蔥的。但受不了切洋蔥~每次處理都弄...

原來種九層塔並不需要種子啊~...

我真的很愛九層塔的香味~ 在台灣，從小吃鹹酥雞到家庭料理九層塔煎蛋都少不了這一味。 當然更別說是南洋...