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鹽烤鯖魚佐高粱

Temperature: 0 °C

2016-08-22 Chung

那年，我為了烤地瓜而買的烤箱，這些年來真的只是為了烤地瓜而存在。

自從上次開箱烤了香魚後，終於也發現了他......原來還可以烤地瓜以外的東西啊~

索性這次換上了鯖魚試試~新鮮的鯖魚油脂較多，蠻適合鹽烤的

把鯖魚表皮水份擦乾，抹上了一層鹽，再灑了點米酒。

讓烤箱以220度預熱5分鐘，再將鯖魚置入烤箱20分鐘~

20分鐘後.......

只能說，這道菜不搭個高梁就太對不起自己了XD

台北市內湖區江南街71巷75弄 Go