Loading...

參巴炒四大天王佐檳城的記憶

Temperature: 0 °C

ChungChung
author_tools


參巴炒四大天王佐檳城的記憶
這幾天,同Mandy在住家附近的市場發現了楊桃豆。

老實說,這東西第一次吃也是在檳城美食中心,在這之前台灣是完全不知道有這種蔬菜。

想說,也好久沒吃四大天王了,上回吃這道菜還是因為華人新年回到檳城

於是乎~Mandy就買下了這楊桃豆,也買了菜豆、羊角豆(秋葵)、茄子、洋蔥、番茄。

再加上Mandy檳城帶回來的參巴醬,今天中午就來炒個四大天王。

首先,先把楊桃豆、菜豆、羊角豆切段,用了半顆的洋蔥及一顆番茄也都是切了滾刀塊。

茄子的部分切了厚片狀再用滾水汆燙過,因為實在不大會煮茄子,每次都花了好多時間讓他熟(╯з╰)

但汆燙只要一下就好,基本上只要過了滾水放在一旁茄子就會慢慢變軟。

並備好參巴醬並且加了點水攪拌成糊狀。

在鍋裡,拍了2顆蒜頭先爆香,再把備好的料一起下鍋翻炒。

再將參巴醬加入鍋中一起翻炒,蔬菜的部分其實不需要炒太久,不然就少了脆度。

總之,這是第一次做這道菜,感覺做法好像有點台式^_^

不管如何,是吃了整整2碗飯~

台北市內湖區江南街71巷75弄 Go

https://innstory.com/story-參巴炒四大天王佐檳城的記憶-1418
一日三餐

Prev
 舒服了

Next
限期三天 

Nearby Attractions

台北市內湖區江南街71巷75弄-Nearby Attractions

  • 觀音禪堂 Go
  • 碧潭吊橋 Go
  • 潘宮籌墓 Go
  • 台灣基督長老教會大稻埕教會 Go
  • 臺北水道水源地 Go
  • 總督府農業試驗所昆蟲部 Go

About the Author

Chung

我是chung
網路工作者
主業是網站系統開發建置
副業是做夢,寫故事
作品請參考/teme.biz
做夢請參考/innstory.com
聯絡/chung.teme@gmail.com

#有人用筆寫日記,有人用歲月寫日記,有人用照片寫日記,而我,用innstory寫日記。

Visitor message

Leave some footprints to prove that you visited me

Recommended reading

Author's other related stories

檳城美食系列-酸辣米粉

檳城美食系列-酸辣米粉

img 崇正小學對面的閩樂園咖啡店... Mandy問我要吃酸米粉嗎?我回ok...想說應該就跟台灣...

台北東區-宇澤小舖

台北東區-宇澤小舖

s5 厚,看了這個照片是不是也像我一樣肚子餓了! 看來我還真的是愛日本料理啊... 騎著機車載Man...

仁愛市場百年老店黑面鯊魚煙

仁愛市場百年老店黑面鯊魚煙

話說昨天中午跟Mandy到基隆幫5U買生日蛋糕。 誤打誤撞的來到了仁愛市場樓美食中心。 又不小心的被...

Recommended reading

Other stories happened at this address

情境Blog

情境Blog

一直都認為,除了文字跟圖片外,應該要有其他的方式來將寫故事時的心情帶給閱讀者。 很久很久以前,我們會...

媽媽。。。。美麗

媽媽。。。。美麗

我想記住我在兒子心目中美麗的模樣,而發出的童言贊賞,所以難得的寫下這篇文章作爲記憶。 某天上班天的早...

我以前不可能做這些事~

我以前不可能做這些事~

我以前~ 不可能在坐在電腦前時還得抱著你。 不可能在應該拿著滑鼠的手卻得要拿著奶瓶。 不可能走在外頭...

如何用javascript接收radio button被選取後的值

如何用javascript接...

剛剛竟然犯了最簡單的錯誤~ 而且還是在趕著時間的時候⊙⊙ 我竟然蠢到用接收input 的方式去接收 ...

8個月,會叫叭~叭~叭~

8個月,會叫叭~叭~叭~

八個月的U,明顯大隻了很多。 會叭~叭~叭的發出聲音~我可以自我感覺良好的認為他是在叫我爸爸嗎?( ̄...

紅燒豆腐佐海尼根

紅燒豆腐佐海尼根

e 其實我並不愛把豆腐弄熱來吃~ 小時後的記憶~豆腐就是該從冰箱拿出來淋上點醬油.... 冰冰涼涼的...

Please select an option

error

Hi, thank you for your participation, but you cannot vote repeatedly~

Join innstory now and start recording your story.

"Innstory" is a place to store stories. We are committed to becoming a warm platform. Deepening the bonds between people is our direction.
We are convinced that the blockchain between people is not just a cold calculation. Join us now.

Wrong format